박속낙지탕 
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글쓴이 해변펜션 작성일2017-08-31 17:18 조회1,116회 댓글0건본문
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조선시대 낙향한 선비들이 즐겨먹던 음식으로 옛부터 지리적 여건에 의하여 간만의 차가 심한 인근 해안에서 썰물시 갯벌이 많이 노출되어
어패류와 연체 해산물인 낙지 등이 많이 생산되고 있습니다.
특히 박속낙지탕은 6～7월 사이에 잡히는 크기가 10～15cm정도 어린 낙지를 이용하는데 육질이 연하고 맛이 좋아
낙지를 통째로 박 속에 넣어 조리한 해안 토속 음식인 박속낙지탕은 구수하고 맛이 좋아 6월초만 되면 박속낙지탕을 맛보려는 미식가들이 줄을 잇고 있습니다.
먼저 낙지를 먹은 후에 국수를 말아 식사를 해결하면 금상첨화.
어패류와 연체 해산물인 낙지 등이 많이 생산되고 있습니다.
특히 박속낙지탕은 6～7월 사이에 잡히는 크기가 10～15cm정도 어린 낙지를 이용하는데 육질이 연하고 맛이 좋아
낙지를 통째로 박 속에 넣어 조리한 해안 토속 음식인 박속낙지탕은 구수하고 맛이 좋아 6월초만 되면 박속낙지탕을 맛보려는 미식가들이 줄을 잇고 있습니다.
먼저 낙지를 먹은 후에 국수를 말아 식사를 해결하면 금상첨화.